Sant'Antonio a lu desertu

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Vincisgrassi

Vincisgrassi, also spelled vincesgrassi, is a typical Marche pasta dish similar to lasagna, considered one of the gastronomic emblems of the Marche cuisine. Vincisgrassi are flat pasta (usually made with 100 grams of flour for each egg), a meat sauce called ragù (in this recipe, differently from other ragùs; the variety of meats is coarsely chopped and mixed with cloves, celery, onion, carrot, chicken giblets, tomatoes and white wine) and béchamel sauce with much nutmeg. more »

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Italian

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Sant'Antonio a lu desertu

A Sant'Antonio li parenti je vulia trovà moje,
Lui scappò la lu desertu e 'lluccava "no la vojo"
Che le donne è 'na rottura, adè matte e non se cura.
Viva viva Sant'Antonio lu nemicu de lu demonio.

Sant'Antonio la lu desertu se ne stava senza moje,
Satanasso pe' dispettu je risveja certe voje.
Sant'Antonio no je 'mporta, se lu cciacca su la porta
Viva viva Sant'Antonio lu nemiche de lu demonio.

Sant'Antonio la lu desertu se 'nfilava li carzoni.
Satanasso pe' dispettu jé se frega li bottoni.
Sant'Antonio se ne frega cu' lu spago se li lega.
Viva viva Sant'Antonio lu nemicu de lu demonio.

Sant'Antonio la lu desertu se facia la permanente.
Satanasso pe' dispettu j'ha staccato la corente.
Sant'Antonio non se stizza co' li diti se li 'ddrizza
Viva viva Sant'Andonio lu nemicu de lu demonio.

Sant'Antonio la lu desertu se magnava la porchetta
Satanasso pe' dispettu jé se frega la forchetta.
Sand'Andonio non se lagna co le ma lui se la magna.
Viva viva Sant'Antonio lu nemicu de lu demonio

Sant'Antonio la lu desertu se cantava il mattutino
Satanasso pe' dispettu j'ha smorciato lu lumino
Sant'Antonio come gnente se lo canta tutto a mente.
Viva viva Sant'Antonio lu nemicu de lu demonio

Sant'Antonio la lu deserto se ne java 'ngropp'a un mulu.
Satanasso pe' dispettu je lo sfila da lu culu
Sant'Antonio co'n  forbicione zicchete zacchete fece 'n cappone.
Viva viva Sant'Antonio lu nemicu de lu demonio.

Sant'Antonio la lu deserto recitava l'orazioni.
Satanasso pe' dispettu jé rompeva li cojoni.
Incazzato come 'na mula pija 'r diaolu e se lu 'ncula.
Viva viva Sant'Antonio lu nemicu de lu demonio.

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